Παράγεται αποκλειστικά για την Amway από την Carapelli Firenze S.p.A. (εταιρεία πιστοποιημένη με το πρότυπο EN ISO 9001:2000). Ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους. Μείγμα ελαιολάδων από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Αποκλειστική σύνθεση για την Amway σε συνεργασία με την Carapelli Firenze, μία ηγετική ιταλική εταιρεία παραγωγής αποκλειστικών προϊόντων υψηλής ποιότητας.
Ανώτερη ποιότητα που υπερβαίνει τους κανονισμούς της σχετικής νομοθεσίας.
Επιλέγονται και συλλέγονται με το χέρι μόνο οι καλύτερες ελιές της Μεσογείου.
Ο ήπιος χειρισμός έχει σαν αποτέλεσμα λιγότερα κτυπήματα στους καρπούς, εξασφαλίζοντας ότι το επίπεδο οξύτητας διατηρείται σε πολύ χαμηλά επίπεδα (περίπου 0,3%).
Περιέχει ελαϊκό οξύ, πολυφαινόλες και βιταμίνη Ε.


Θρεπτική αξία ανά 100 ml 10 ml

Ενέργεια 3378 kJ (822 kcal) 338 kJ (82 kcal)
Λιπαρά 91 g 9 g
εκ των οποίων
Κορεσμένα 14 g 1,4 g
Lomoaj 69 g 6,9 g
Poktajóqersa 8,0 g 0,8 g
Υδατάνθρακες 0 g 0 g
εκ των οποίων
Σάκχαρα 0 g 0 g
Ινες 0 g 0 g
Πρωτεΐνη 0 g 0 g
Αλάτι 0 g 0 g

Στην κουζίνα της Μεσογείου, το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε όλες τις μαγειρικές μεθόδους παρασκευής (μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα, σχάρα, σάλτσες, μαρινάδες, σαλάτες, κλπ.). Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στο ελαιόλαδο μπορεί να καταστραφούν σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν συνιστούμε τη χρήση ελαιόλαδου στο τηγάνισμα, ψήσιμο και στη σχάρα.

Συμβουλές

Να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, ιδανικά στους 20°C. Μπορεί να παρουσιάσει ίζημα (θολότητα), εάν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία κάτω των 7°C. Αυτή είναι μια φυσιολογική διεργασία καθώς το ελαιόλαδο έχει την τάση να στερεοποιείται και δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. Εάν παρουσιάσει ίζημα, αποθηκεύστε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου για έως και οκτώ ώρες, ώστε τα στερεά να επιστρέψουν στην υγρή τους μορφή.